Bayas del Goji

Todo un descubrimiento.

Cada cierto tiempo aparecen en el mercado productos milagrosos llenos de propiedades fantásticas que nos prometen cambios en nuestro aspecto interior y exterior de manera inmediata. Algunos está comprobado que funcionan pero tantos otros acaban por quedar relegados en un segundo plano y terminan olvidados al fondo del armario. Asi pues, las propiedades del te verde o del aloe vera han sido verificadas por muchos laboratorios y estudiosos y nosotras en primera persona las hemos podido comprobar.

Hace días que vengo oyendo hablar de las Bayas del Goji. Por lo visto, son unos pequeños frutos que a nosotros nos llegan ya deshidratados, del tamaño de una pasa pero de un color rojo intenso y con un sabor entre arándano y cereza.



La planta crece en los valles del Himalaya, el Tíbet o Mongolia (os he dicho alguna vez como me alucina Mongolia?), una zona conocida por la longevidad y el buenrrollismo de sus habitantes. Su uso se remonta a miles de años atrás y tibetanos, chinos, indios o mongoles han caído rendidos a sus pies a lo largo de todo este tiempo. El nombre científico de la planta es Lycium Barbarum y unicamente crece en esta zona debido a su emplazamiento (a más de 4000 metros de altura) y a la oscilación de temperaturas del lugar que lo convierten en uno de los sitios con unas condiciones climáticas más particulares (pudiendo pasar de los 40º bajo cero de enero a los más de 30º de verano).
Es aqui donde los cultivadores recojen los frutos sacudiendo la planta (ya que no tocan el fruto con las manos), lo lavan y lo dejan secar para prodecer a su envasado al vacío para el posterior consumo. En el mercado se puede encontrar también en zumo o cápsulas.

Los estudiosos han corroborado que es un alimento de los más completos dados sus numerosos nutrientes para el organismo:

• 21 oligoelementos (manganeso, magnesio, zinc, hierro, cobre, calcio, níquel, cromo, potasio, cadmio, fósforo, germanio, cobalto y selenio, entre otros).

• 18 aminoácidos (incluidos los ocho esenciales).

• Proteínas (13 %).

• Betasitosterol (un esterol vegetal con propiedades antiinflamatorias).

• 8 polisacáridos y 6 monosacáridos, incluídos los polisacáridos Lycium Barbarum, exclusivos del Goji.

• Fibra (8%).

• Carbohidratos (20 %).

• Vitaminas esenciales (complejo vitamínico B, vitamina A, vitamina E y vitamina C).

• Un amplio espectro de carotenoides antioxidantes.

• Luteína y Zeaxantina (flavonoides muy importantes para el cuidado de los ojos).

• Superóxido dismutasa y Fenilpropanoides (factores inhibidores del envejecimiento).

• Fisalina (compuesto natural que potencia y mejora el sistema inmune).

• Ciperona (un sesquiterpeno con beneficios para el corazón y la presión sanguínea).

• Solavetivona (un sesquiterpeno con propiedades antifungales y antibacterianas).

• Betaína (componente que calma el nerviosismo y mejora la memoria).

• Ácidos grasos esenciales, entre los que se encuentran los Omega 3 y 6.

Algunas de las razones para consumirlo son:

• Alarga la vida protegiendo al cuerpo del envejecimiento prematuro.

• Nos hace sentirnos más jóvenes y alegres.

• Incrementa la energía y la fuerza.

• Fortalece el corazón y la sangre.

• Ayuda a mantener la presión sanguínea en parámetros saludables.

• Reduce el colesterol y evita su depósito en los vasos sanguíneos.

• Supone una ayuda inestimable para prevenir el cáncer.

• Ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre.

• Mejora la salud ocular y la visión.

• Mejora la resistencia a las enfermedades.

• Mejora la respuesta inmune.

• Restaura y repara el ADN.

• Combate la inflamación y la artritis.

• Ayuda a perder peso.

• Ayuda a desintoxicar el organismo.

• Alivia el insomnio y mejora la calidad del sueño.

• Mejora la respuesta sexual y la fertilidad de ambos sexos.

• Alivia los dolores de cabeza y los mareos.

• Ayuda en el embarazo y la menopausia.

• Protege el hígado.

• Fortalece músculos y huesos.

• Ayuda a mantener una buena función renal.

• Mejora la memoria.

• Alivia la tos seca crónica.

• Reduce la ansiedad y el estrés.

• Mejora la digestión.
• Actúan sobre el hígado, los pulmones y los riñones.

• Favorecen el yin.

• Fortalecen el sistema inmunitario.

• Aumentan la emisión y la calidad del esperma.

• Mejoran la vista y la circulación sanguínea.

Sus propiedades por lo tanto son:

• Analgésica.

• Antibacteriana.

• Anticancerígena.

• Antienvejecimiento.

• Antiestrés.

• Antiinflamatoria.

• Antioxidante.

• Antiviral.

• Cardioprotectora.

• Cicatrizante.

• Detoxificante.

• Digestiva.

• Energetizante.

• Estimulante de la libido y de la fertilidad.

• Fungicida.

• Hepatoprotectora.

• Inmunoestimulante.

• Nutritiva.

• Tónico cerebral.

• Tónico renal.

Sin duda un producto a tener en cuenta. En Barcelona lo hemos encontrado en una tiendecita del Borne pero cada vez con más frecuencia empezamos a ver, sobretodo en herboristerias, a esta "baya feliz" como también es conocida puesto que los niveles de felicidad suelen aumentar con su consumo continuado (recomiendan ingerir unas 15-20 bayas diarias, y se pueden comer solas, o en ensaladas, mezcladas con yogures, etc).

Hemos empezado a tomarlas hoy, asi que los efectos todavía no se pueden notar. Pero os informaremos de los progresos que experimentemos.

Para ampliar información y compras online podeis visitar http://www.bayasdelgoji.es
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